카페(cafe), 카페테리아(cafeteria)의 어원과 관련된 일화

이번 글에서는 카페(cafe), 카페테리아(cafeteria)의 어원과 관련된 일화에 대하여 말씀드리겠습니다.

 

1.cafe의 어원과 관련된 일화

• cafe는 프랑스어로 영어의 coffee의 해당되는 말이지만 ‘커피 마시는 집’이라는 장소의 개념으로 쓰입니다.
• 이탈리아 출신의 프란시스코에 의해서 1680년 파리에 최초의 커피마시는 집이 생기며 cafe로쓰였습니다.
• 이후 18세기 초 런던에서만 3000개의 카페가 운영되었다고합니다.
• 19세기에는 고급 카페를 중심으로 이루어진 상류층의 모임을 cafe society라고 부르기도 했다고 합니다.
• 이와 비슷한 현대 단어로는 jet set라는 단어가 있지요.

 

2.cafeteria의 어원

• cafeteria는 coffe shop을 스페인어로 부르던 명칭인데 모두가 알다시피 커피숍보다는 식당의 개념으로 스여지고 있습니다.
• 이는 미국의 기업가인 존 크루거가 스웨덴에서 본 뷔페식당을 시카고 박람회에서 미국버전으로 선보이면서 붙여진 이름이라고 합니다.
• cafeteria 는 dining hall, dining facillity, lunchroom, chow hall 등으로 쓰이기도 하며 특히 규격화된 음식을 이용자가 직접 가져다 먹는 식당을 의미합니다. 즉, 테이블 서빙 서비스가 없는 식당입니다.
• 근래에 유행하는 Food court 또한 cafeteria의 일종이라고 볼 수 있습니다.

 

이상 카페와 카페테리아의 어원과 관련된 일화에 대한 글이었습니다.