미용, 여행 숙박, 음식, 경비, 청소 관리자 직종 정의와 직무

이번 글에서는 미용, 여행, 숙박, 음식, 경비, 청소 관리자 직종의 정의와 함께 수행 직무에 대하여 다루겠습니다.

 

1. 미용, 여행, 숙박, 음식, 경비, 청소 관리자 직종의 정의

(1) 정의

• 미용, 여행 및 숙박, 오락, 스포츠 관련 사업체나 부서의 운영 및 활동을 기획, 조정하고 소속 직원들을 지휘, 관리합니다.
• 일정 규모의 매장에서 음식 및 음료서비스 운영을 기획, 지휘 및 조정합니다.
• 경비 서비스나 주택시설 청소, 폐기물 등 환경 관리 업체나 관련 부서의 운영 및 활동을 기획, 조정하고 소속 직원들을 지휘, 관리합니다.

(2) 직종내 해당 직업

• 이 직종에는 아래의 3가지 직업이 해당됩니다.
• 미용, 여행, 숙박, 스포츠 관리자
• 음식 서비스 관리자
• 경비, 청소 관리자

 

2. 미용, 여행, 숙박, 스포츠 관리자와 음식서비스 관리자의 직무

(1) 미용, 여행, 숙박, 스포츠 관리자의 직무

• 사업체나 부서의 운영을 위한 정책 및 절차를 세우고 조직하며 조정 및 관리합니다
• 미용, 숙박 및 여행 관련 프로그램 및 서비스를 개발하고 운영합니다
• 서비스의 가격 및 광고, 홍보, 마케팅 전략을 개발하는데 참여합니다.
• 고객의 요구나 불만에 대응하고 문제를 해결합니다.

(2) 스포츠 관리자

• 스포츠 관련 사업체나 부서의 운영을 기획, 지휘 및 조정합니다.‘
• 스포츠 협회장, 스포츠 센터장, 프로운동단장, 경기장 운영 부서장, 운동시설 관리자 등이 이에 속합니다.

 

3. 음식 서비스 관리자의 직무 및 직업 예시

(1) 음식 서비스 관리자의 직무

• 음식점, 바, 호텔음식, 음료부 등에서 음식 또는 음료서비스 운용을 기획, 지휘 및 조정합니다
• 제공할 서비스의 유형을 결정하고 운용절차를 지휘합니다
• 제고품을 관리하고 수입을 파악하여 가격을 변경합니다
• 고객의 불만을 해결하고 보건 및 안전규정에 따르고 있는지 확인합니다
• 식품 및 기타 원자재를 결정하고 납품업자와 협상하여 거래합니다.

(2) 직업 예시

• 레스토랑 지배인, 식당 관리자, 외식업체 관리자
• 음료부 지배인, 카페관리자, 호텔식당 지배인
• 호텔식음업장지배인, 호텔음료부지배인, 음식서비스업체관리자

 

여기까지 미용, 여행, 숙박, 음식, 경비, 청소 관리자 직종에 대하여 다루었습니다.